品类管理的品类战术 低成本、低利率、大流量。它不经营品牌商品和贵重商品，一般经营的都是大众日常的消费品，利率由市场决定，所以不会高。在这种情况下，供销超市想要取得赢利，就只能用低成本的方式经营，总之，要想方设法节省人力、财力，降低经营成本。另外，就是加大商品在超市内的流量，提高资金周转率。品类管理流程主要有八个步骤：品类定义：品类的定义是指明确品类的范畴、功能和结构，包括子品类、大分类、中分类、小分类等。品类角色：不同的品类因为其品类角...